河北省唐山市路南区市场监管局开展校园食堂食品安全检查工作

中国质量新闻网讯 为切实保障广大师生的饮食安全，近期，河北省唐山市路南区市场监管局联合区教育局等相关部门开展秋季校园食堂食品安全检查工作。

执法人员深入辖区学校食堂，重点围绕食材进货查验、从业人员健康管理、食堂“三防”设施规范使用、食品储存环境、加工制作、餐具洗消等关键环节进行督导检查，要求学校严格落实食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”等制度，加强对食堂从业人员的管理和培训，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。（来源：河北市场监管）