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中国质量新闻网讯 为建立安全稳定的学校食品安全秩序，切实保障在校师生的食品安全状况，安徽省巢湖市中庙市场监管所联合中庙街道食安办开展春季开学校园食品安全专项检查。
抓问题整改落实情况。对照在上学期期末的校园食品安全专项排查整治行动中列出的问题隐患清单，查看问题整改完成情况，要求学校食堂提交整改报告，填写问题整改台账，完成整改闭环。
抓从业人员培训情况。组织学校食堂食品安全员和相关负责人参加食品安全相关培训会议和线上考核，要求学校食堂加强从业人员内部培训考核，根据相关文件安排，春季开学前组织食堂从业人员开展防鼠等其他食品安全知识培训。
抓食堂卫生环境情况。组织执法人员对食堂厨房进行全方位卫生状况检查，重点检查灶台、油烟机的清理情况，冰箱内食物的存放情况，厨具餐具的清洗消毒情况，杜绝生熟荤素食物交叉污染。
本次检查共出动执法人员24人次，对辖区3家学校食堂完成覆盖检查。（中庙市场监管所 陈红钰）
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