安徽省宁国市出台“十五条”措施加强校园及周边食品安全监管

中国质量新闻网讯 为维护校园及周边食品安全，净化学校及其周边环境，督促食品经营单位履行主体责任，近日，安徽省宁国市食品药品安全委员会办公室出台《宁国市加强校园及周边食品安全监管十五条措施》，全力守护广大师生食品安全。

在落实企业主体责任方面，《措施》提出，督促校园及周边食品生产经营单位落实食品安全管理制度，严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度；推行校园及周边食品安全承诺制度，加大食品生产经营从业人员培训及监督抽考。

在强化食品安全监管方面，《措施》提出，依托全省食品安全监管综合业务平台，实施校园及周边食品经营网格化监管，规范校园周边食品生产经营行为；推行部门联动协作机制，定期开展联合督查、工作会商、信息通报等工作，整体推进、形成监管合力。

在加强食品安全风险管控方面，《措施》提出，围绕重点品种和检验项目，加大校园及周边食品生产经营者监督抽检力度，对不合格食品即时采取下架召回、责令整改、依法依规；推行高盐高糖高脂食品风险警示制度，引导校园及周边经营者销售健康、营养、安全的“绿色食品”。

在推进食品安全体系建设方面，《措施》提出，鼓励学校食堂提高管理水平，推行符合学校食堂实际和特点的ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP体系认证；制定宁国市营养与健康学校建设管理办法，积极推进营养与健康学校创建工作。

在推进社会共治方面，《措施》提出，实施校园及周边食品安全“吹哨人”制度，组建社会监督员队伍，对校园及周边食品生产经营存在的问题进行记录、监督和举报；采取丰富多彩的形式，开展食品安全进校园进课堂活动，增强孩子们的辨识能力。

下一步，宁国市将以“十五条”措施为抓手，形成常态化监管，督促相关食品生产经营单位严格落实主体责任，及时消除食品安全风险隐患，坚决把好食品安全关，切实筑牢食品安全防线。（宁国市市场监督管理局 王祥）