山西综改区市场监管局当好企业发展“贴心人”

□ 本报记者 秦海峰

今年以来，山西综改区市场监管局强化使命担当，守好市场安全防线，立足职能、主动作为，把“我为群众办实事”实践活动落实到具体行动中。对存在困难的食品企业，该局积极指导帮扶，对企业设施设备布局、工艺流程、制度落实、台账记录等给予耐心解读和现场指导，做好服务企业发展的“贴心人”和优化营商环境的“店小二”，受到广大企业的肯定与好评。

去年年底，山西会务富农供应链管理有限公司决定打造以中央厨房为核心，集食材配送、净菜、半成品菜、营养餐、预制菜生产为一体的安全食品供应链体系。综改区市场监管局直属潇河产业园区分局靠前服务，主动和该公司对接，为企业及时做好政策解答，帮助企业一次性通过现场审核。“我们使用的食品经营许可核查表中，涉及集体用餐配送单位及中央厨房的核查项一共有70项，其中重点项目就有53项。重点项只要一项不符合，核查结果就会判定为不予通过。我们在以往的工作中，发现很多食品企业经营者对食品加工车间设计缺乏足够的认识，为了节约成本，往往因陋就简，殊不知却埋下食品安全隐患。”潇河产业园区分局副局长毛雨田告诉记者：“获知该公司准备建设食品车间时，我们就决定提前介入，从源头把关，告知企业审核标准，为企业做好政策支持。”

一见面，潇河产业园区分局工作人员就向该公司副总经理何志勇详细讲解了食品车间布局特别要注意的事项。“其实我们已经做好了规划，然而听完讲解，才知道好多地方的设计都有问题。”何志勇说，“按照市场监管局工作人员的意见和建议，我们马上找了一家专业设计单位，给我们重新设计了图纸”。

这样的服务还体现在不少点滴小事上。“为了运输方便，我们打算直接建立一个‘转运码头’，让盒饭打包后能直接运到卡车上。”何志勇告诉记者，“然而，潇河产业园区分局工作人员在查看图纸时发现，由于‘码头’是开放设计，会在装车过程中对盒饭造成污染。”该局工作人员反复勘查现场，积极与会务富农公司及图纸设计公司沟通，终于找出了既符合食品安全要求，又节约企业成本的设计方案。

图纸设计好了，该局工作人员仍然经常来施工现场帮助查找问题。毛雨田说：“其实，很多食品安全隐患在设计阶段发现不了，我们只能多去现场，力争堵住每一个隐患。”一次检查中，工作人员恰好发现工人正在安装的地沟盖板是栅栏形状的，空隙很大。虽然方便排水，但无法防止地沟内的小虫子等爬出来。工作人员当即找到施工方，更换了更为细密的地沟网格栅盖板。

“刚开始的时候，公司内部也有人不理解，觉得我们盖车间，市场监管局跑来‘指手画脚’，是给企业增加成本。”何志勇感慨地说，“然而，现在回头看，才发现恰恰是他们帮我们消除了隐患，节省了成本”。

从硬性处罚，到主动服务；从担心执法人员来检查，到盼着执法人员来指导，山西综改区市场监管局为企业建设和发展排忧解难，真正做到“企业无事不插手、企业有事不撒手”，用实际行动诠释了“店小二”的责任与担当，打通了服务企业的“最后一公里”，让企业真正安心、舒心、放心地生产经营。

《中国质量报》